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麝香辨偽

【發布時間:2022-10-23】


      李時珍曰:凡真香,一子分為三四子,刮取血膜,雜以余物裹以四足膝皮而貨之,貨者又復為偽,用者辨焉。
      自古麝香就有造假,現如今麝香更加珍惜,如何快速有效的分辨麝香的真偽呢?請看如下麝香辨偽大法:(僅用作散香辨別)
      一、看外觀。麝香仁分為散末和團塊,其中散末者多呈棕褐色或黃棕色,以紫紅色、棗藥色最佳,黑色最次。偶有少量毛和脫落的破碎的灰白色內層皮膜,俗稱“銀皮”。團塊呈不規則圓球形或顆粒狀,大者可填住香囊口,俗稱“當門子”,外表紫黑色,微有麻紋,油潤光亮,斷面深棕色或黃棕色。正品麝香仁中的當門子和散香質地均顆粒自然疏松,沒有銳角,自然色澤有寶光,俗稱“子眼清楚”。                          

     二、口嘗。取麝香仁少許入口嚼嘗,不粘牙、無砂子雜質等硌牙感覺,舌感微苦而麻辣,香氣如直線立即通達鼻腔,清涼之感速達舌根,俗稱“鉆舌”,經久不消,香氣濃郁。偽品香氣很弱,甚至有血腥味、氨臭味、異臭味等。

      三、鼻嗅。好麝香只要一打開包,其特有的香氣便溢出,小許便可充滿10平方米室內,無騷味,香氣自然濃烈,經久不散,先后反復嗅之香氣一致,無前濃后淡或久嗅不香的感覺,香氣濃厚自然,是一種特異而濃烈的香味。解釋一下“特異”:直接嗅聞,麝香氣味是濃郁且迥異于其他香味的,單用麝香,無論量大量小,氣味并不怡人,并不是那么美好,但是經過高度稀釋之后,其特有的香氣便散發出來。
     四、手捻。取麝香少許放手心或拇指與食指之間,進行捻搓成團狀,但不粘手、不脫色、不染手,捻捏成的團塊,放手后即散開或彈起,而不成硬結塊狀,捻完麝香之手,香味在手上經久不去。
     五、紙壓。取麝香少許置于吸水的干凈紙上,將紙折合,稍用力擠壓,如系真香,則紙上不留油跡,紙亦不染色;現油跡,則為浸過油的麝香,如紙染色,則為有摻假麝香。取麝香若干,平放玻璃之上,用手壓之,掌下感覺有擴張性者為真。
     六、水試。麝香少許投入開水杯中,立即溶出淡黃色素,水被染成淡黃色,但仍清澈而不渾濁,溶解部分占60%-70%,不溶的部分只能是微小的麝香子和散碎皮膜,不能有淀粉、塵砂、纖維等物質;乙醇溶液中亦是如此。
     七、火試。麝香少許放于錫紙上,下面用微火燃燒,麝香能產生跳動,并發出爆裂聲,漸溶黑色油泡,而后開始燃燒,香味四溢,似燒毛發但無臭氣;放于金屬片上,初見迸裂跳動有響聲,隨即溶化,沸騰,起泡似珠,冒出黑色油泡,無火焰及火星出現,香氣四溢,灰燼白色或灰色,沒有焦糊味道。若出現火星,說明摻有植物粉末;若有焦毛味,說明摻有動物肝臟;灰燼黑色或棕紅色,說明有動物肝臟或血液摻雜。
     八、顯微鏡鑒別。呈淡黃色或淡棕色團塊,由無數形狀不一的顆粒狀物集成,半透明或透明團塊中包埋或散有方形、柱形、八面體或不規則的晶體,并可見圓形的油滴,偶見毛及脫落的內層皮膜組織。如摻雜植物性物質(如黃豆、朽木、甘草、鎖陽、荔淀粉、肉桂、大黃、樹脂等),顯微鏡下可見植物碎片及細胞內含物;如摻動物性物質(如羊血、蛋黃、奶渣、油脂、肌肉等),可見動物的組織特征;如摻雜礦物藥(如鉛粉、朱砂、代赭石、石粉等),可見多數不規則不透明的塊狀物。

 



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